La pappa che vuoi,
dove vuoi e quando vuoi.

Zushi

SUSHI

Viale Amerigo Vespucci n. 33 - 47921 Rimini


Da Londra, Tokyo, New York, Zushi é il concept di ristorazione innovativo che propone un angolo di Giappone moderno e trendy. Benessere ed essenzialitá, un format unico e ricercato, per un'esperienza che va oltre il piacere del gusto e coinvolge tutti i sensi. La qualitá e freschezza delle materie prime, assieme all'esclusiva ricetta per la preparazione del riso, conferiscono un gusto prelibato e inimitabile.
EXTRA
0,00

Kikkoman - Salsa di soia Bottiglia Kamari 250ml

Senza Glutine - Adatta ai celiaci

6,00

Salsa teriyaki in bottiglia 185ml

Salsa di soya dolce

6,00

Set posate

Forchetta, coltello, tovagliolo

0,50

0,00

STARTERS

Edamame

Fagiolini di soia bolliti

4,00

Ikansai salad

Insalata di calamari, funghi shitake, verdure, zenzero, sesamo

5,50

Miso special

Miso, uovo di quaglia, olio al tartufo, erba cipollina, funghi shitake

5,00

Spring rolls - 2pz

Involtino di alga di riso ripieno di gamberi cotti,carote,lattuga,germogli di soya,uova,mayo,salsa agrodolce,menta.

6,50

Takito Shrimps

Tortilla di mais con guacamole, gambero in tempura, spicy mayo, teriaki, sesamo

7,00

Takito Tartare

Tortilla di mais con guacamole, tartare di salmone, tonno e cetriolo, sesamo, spicy mayo

7,00

Usuzukuri

Carpaccio di salmone marinato in salsa Ponzu, mango, avocado, tobikko, sesamo, menta

7,00

Wakame Salad

Insalata di alghe wakame piccanti, sesamo

4,00

Zuppa di miso

Miso, tofu, funghi shitake, erba cipollina

4,00

BIGNE' DI SUSHI

Amaebi bignè

Tartare di gambero crudo, zucchina, lime

3,00

Ebi bignè

Tartare di gambero cotto, mayo, zucchina, erba cipollina.

3,00

Manga bignè

Salmone, mango, mayo, mandorle, salsa teriyaki

3,00

Salmon bignè

Tartare di salmone, mayo, erba cipollina e tobikko

3,00

Spicy salmon bignè

Tartare di salmone, mayo, tobikko, avocado e tabasco

3,00

Suzuki bignè

Tartare di branzino, olio al tartufo, tobikko, guacamole

3,00

Tuna bignè

Tartare di tonno, tabasco, erba cipollina

3,00

Zushi bignè

Burrata, gamberi rossi di Sicilia, uova di aringa affumicata, zucchina

3,00

URAMAKI

Anagomaki - 8pz

Anguilla grigliata, avocado, philadelphia e salsa zushi

8,50

California - 8pz

Gamberi cotti, salsa zushi e avocado

8,50

Philadelphia - 8pz

Salmone, philadelphia e avocado

8,50

Rainbow - 8pz

Gambero cotto, granchio, salmone, branzino, tonno,avocado e Mayo

8,50

Spicytoro - 8pz

Tonno, salsa spicy, erba cipollina e lattuga

8,50

Vegan rolls - 6pz

Asparagi, tofu, mandorle, marmellata di fichi, erba cipollina

8,50

Veggyroll - 8pz

Cetriolo, avocado, philadelphia e lattuga

8,00

Zushi roll - 8pz

Uova di pesce volante, granchio, avocado, lattuga e mayo

8,50

SPECIAL URAMAKI

Ibiza Rolls - 8pz

Tartare di salmone flambata, asparago in tempura, avocados, sesamo, salsa ponzu guacamole

12,50

Roppongi hills - 8pz

Gambero fritto in tempura, frittata, olio al tartufo, insalata, salsa zushi

12,00

Shibuya rolls - 8pz

Gambero fritto in tempura, philadelphia, salmone e avocado

12,00

Shibuya Veggy - 8pz

Zucca fritta, avocado, philadelphia

10,00

Shinjuku rolls - 8pz

Gambero fritto in tempura, tonno flambato, tartare di pomodoro, patate viola, avocado, spicy mayo

12,00

South beach - 8pz

Salmone flambato, mango, avocado, fragole, mandorle, tobikko, salsa teriyaki

12,00

Sumo maki - 6pz

Gambero fritto in tempura,tartare di branzino,philadelphia,avocado,olio al tartufo,il tutto avvolto in riso soffiato.

12,00

Tempura rolls - 8pz

Gambero fritto in tempura, insalata, mayo, tobikko

11,00

Veggy samba - 8pz

Mango, avocado, philadelphia

8,50

Wagyu Rolls - 8pz

Manzo flambato , asparagi, avocado, salsa barbecue, spicy mayo

13,00

FUTOMAKI

Futu-zu - 4pz

Alga di soya, tonno, salmone, philadelphia, avocado, cetriolo, salsa zushi

7,00

Mexi rolls - 4pz

Tartare di tonno, avocado, philadelphia, sesamo, guacamole, il tutto fritto e avvolto nel panko

11,00

Pink-maki - 4pz

Alga di soya, salmone alla piastra, gambero cotto, salsa rosa, insalata

8,00

Salmon ninja - 4pz

Salmone, japanese crabstick, philadelphia, spicy mayo, teriyaki, tobikko, avocado, mandorle, il tutto fritto e avvolto nel panko

11,00

HOSOMAKI

Avocado maki - 6pz

Avocado, mayo

5,00

Ebi maki - 6pz

Gamberi cotti

5,00

Kappa maki - 6pz

Cetrioli, philadelphia

4,50

Sake fumè rolls - 6pz

Salmone affumicato, philadelphia, erba cipollina

6,50

4,50

Salmon rolls - 6pz

Filetto di salmone, philadelphia

6,50

5,00

TEMAKI - 1PZ

Anago temaki - 1pz

Anguilla grigliata, avocado, philadelphia, salsa zushi, sesamo

5,00

Maguro temaki - 1pz

Tonno, avocado, sesamo

5,00

Safado temaki - 1pz

Tartare di salmone, mandorle, erba cipollina, lattuga, mayo

6,00

Sake temaki - 1pz

Salmone, philadelphia, avocado, sesamo

5,00

Tempura temaki - 1pz

Gambero fritto, mayo, insalata

6,00

Zushi temaki - 1pz

Gamberi cotti, sesamo, avocado, philadelphia

5,00

NIGIRI & GUNKAN

Gunkan - Ikura 1pz

Uova di salmone

3,50

Gunkan - Tobikko 1pz

Uova di pesce volante

3,00

2,50

Nigiri - Amaebi 1pz

Gambero crudo

2,00

Nigiri - Ebi 1pz

Gambero cotto

1,80

2,00

2,00

2,00

1,80

Nigiri - Sake avocado 1pz

Salmone e avocado

2,00

Nigiri - Sake Fumè 1pz

Salmone affumicato

2,50

1,80

1,80

Nigiri - Tofu 1pz

Tofu, marmellata di fichi, anacardi

1,80

Nigiri - Unagi 1pz

Anguilla alla griglia

2,00

Nigiri - Wagyu

manzo flambato con uovo di quaglia

3,00

Nigiri - White Tuna 1pz

Pesce Burro, uova di aringa affumicata

2,00

NIGIRI TOP SELECTION

Gynza - 6 pezzi

Oshi-zushi pressato con tartare di salmone, ikura, avocado, sesamo

12,00

Nigiri flambè - 6pz

2 Salmon teriyaki, 2 tuna spicy, 2 branzino tartufato con guacamole, sesamo, il tutto alla fiamma

12,00

Takeshita street - 6pz

Oshi-Zushi pressato con salmone Teriyaki alla piastra, mozzarella di bufala, cipolla fritta, spicy mayo

14,00

MIXED

NIGIRI MIXED

Fast love - 6pz

2 salmone, 2 tonno, 2 gamberi cotti

7,00

Sake experience - 10pz

Nigiri salmone

13,00

Tokyo sunset - 9pz

2 salmone, 2 tonno, 2 gamberi cotti, 2 branzino, 1 capasanta

10,00

Tuna addicted - 10pz

Nigiri tonno

15,00

Zushilover supermix - 12pz

2 salmone, 2 tonno, 2 gambero cotto, 2 branzino, 1 gambero crudo, 1 polipo, 1 ricciola, 1 pesce burro

14,00

SUSHI MIXED

Firestarter - 8pz

2 Nigiri salmone, 1 Nigiri tonno, 1 Nigiri branzino, 4 Uramaki

8,50

Ghemon - 12pz

2 Nigiri salmone, 2 Nigiri tonno, 1 Nigiri gambero cotto, 1 Nigiri gambero crudo, 2 Uramaki, 4 Hosomaki

12,00

Love box - 28pz

4 Nigiri salmone, 4 Nigiri tonno, 4 Nigiri gamberi cotti, 6 Salmon rolls, 4 California, 4 Philadelphia, 2 Pink Maki - compresa 1 soya in bottiglia Kikkoman

35,00

Marismo - 14pz

2 Nigiri salmone, 2 Nigiri tonno, 2 Nigiri gamberi cotti, 1 Nigiri branzino, 1 Nigiri ricciola, 4 uramaki, 2 hosomaki

14,00

Not - Crudo -12pz

2 Nigiri salmone affumicato, 2 Nigiri gamberi cotti, 2 Nigiri polipo bollito, 4 california, 2 kappa maki

13,00

Sashi zushi top - 19pz

12 filetti di sashimi misti, 4 nigiri, 3 hosomaki

17,00

Sushi vegano - 12pz

2 Nigiri tofu, 2 Nigiri avocado, 2 Nigiri pomodoro, Gunkan alghe wakame, Rolls con sesamo, asparagi, marmellata di fichi, mandorle

12,00

MAKI MIXED

Satrincha - 12pz

2 california, 2 philadelphia, 2 spicy tonno, 2 anago, 2 zushi rolls, 2 rainbow

13,00

BARCHE MIXED

Barca mista - 100pz

100 pezzi assortiti

120,00

Barca mista - 30pz

30 pezzi assortiti

35,00

Barca mista - 40pz

40 pezzi assortiti

49,00

Barca mista - 50pz

50 pezzi assortiti

59,00

Barca mista - 60pz

60 pezzi assortiti

69,00

Barca mista - 80pz

80 pezzi assortiti

95,00

Barca veggy - 30pz

30 pezzi vegetariani assortiti

35,00

SASHIMI

Sashigold - 15pz

4 salmone, 4 tonno, 4 branzino, 3 gamberi crudi

15,00

Sashiten - 10pz

5 salmone, 5 tonno

12,00

SASHIMI A' LA CARTE

Amaebi sashimi - 3pz

Gambero crudo dolce

4,50

4,00

4,50

Sake fumè sashimi - 3pz

Salmone affumicato

4,50

4,00

4,50

4,00

CHIRASHI - TARTARE - CHEVICHE

Chirashi zushi - 10pz

Ciotola di riso con filetti di pesce crudo

12,00

Leblon

Tartare di gamberi di Sicilia, avocado, granchio reale, lime

12,00

Salmon tartare

Tartare di salmone, avocado, sesamo su un letto di riso

11,00

Saudade

Tartare di branzino, mango, avocado, menta, lime

12,00

Tuna tartare

Tartare di tonno, mango, lime, sesamo, su un letto di riso

12,00

Zushi tuna special

Tartare di tonno, uovo di quaglia, wasabi, black tobikko, soya

13,00

SALADS

Thai salad

Insalata valeriana, scampi scottati, germogli di soya, mango, granella di nocciole, latte di cocco

7,00

Vegan salad

Insalata Valeriana, pompelmo rosa, zucchine, edamame, mandorle, sesamo, lime tamari sauce

7,00

Zushisalad

Insalata verde con granchio, tonno sashimi, pomodori, cetrioli, gamberi cotti, sesamo.

7,00

HOT DISHES

Chicken ramen

Spaghetti in brodo, pollo cotto alla piastra, uovo di quaglia, curry, spezie.

9,00

Goa chicken

Riso saltato alla piastra con pollo e verdure

9,00

Goa fish

Riso saltato alla piastra con gamberi, granchio, zucchine, japanese crabstick, uova

9,00

Goa veggy

Riso saltato alla piastra con verdure e uova

8,50

Gyoza Pork

Ravioli tipici giapponesi ripieni di maiale e spezie, cotti al vapore

8,00

Kobe yakitori

2 spiedini di manzo tenerissimo accompagnati da riso bianco con sesamo

8,50

Panang kai

Pollo alla piastra con curry, latte di cocco, melanzane, nocciole, basilico, accompagnati da riso bianco con sesamo

12,00

Salmon teriyaki

Salmone alla piastra con salsa teriyaki

11,00

Shao mai

Ravioli di gamberi thailandesi cotti al vapore accompagnati da salsa agrodolce

7,00

Shrimps yakitori

2 spiedini di Gamberi alla piastra con sesamo e lime

6,50

Tori Tonkastu

Pollo fritto in tempura di panko con salsa Tonkatsu e sesamo su un letto di riso

12,00

Tuna tataki

Tonno scottato alla piastra con sesamo

13,00

Udon soup

Zuppa con noodles, gamberi, granchio, funghi shitake, verdure,japanese crabstick

9,00

Yakisoba

Spaghetti di grano saraceno saltati con gamberi, zucchine, japanese crabstick

9,00

Yakisoba veggy

Spaghetti di grano saraceno con verdure

9,00

Yakitori di pollo

2 spiedini di pollo con salsa teriyaki

6,00

Yakitori hotate

2 spiedini di capesante con salsa zushi

6,50

Yakiudon

Noodles saltati alla piastra con verdura e uova

9,00

Yakiudon con pesce

Noodles saltati alla piastra con gamberi, zucchine e polpa di granchio

9,00

PARTY TRAYS

Fullmoon party royale

78 pezzi assortiti. Per 4/5 persone

79,00

Nikki beach

48 pezzi assortiti per 2/3 persone

49,00

DESSERTS ARTIGIANALI

Banzai

Tris di dolci, 2 fette di tiramisu' tea verde e cioccolato, 2 nutellamaki, 2 ice maki

9,90

Cheesecake passionfruit

Cheesecake allo yogurt e frutto della passione

5,00

Cheesecake passionfruit

Cheesecake allo yogurt e frutto della passione

6,00

Cheesecake vegan chocolate

Cheesecake 100% Vegana-Bio-Gluten Free , al cioccolato e marmellata di arancia amara, noccioline

6,00

Mango Salad

Mango fresco, lime, foglie di menta

6,00

Strawberry nutella maki

Rolls con riso al latte di cocco, ripieni di fragole e nutella, noccioline tostate

6,00

Tiramisù al tea verde

Al tea verde e cioccolato

5,00

Uji Macha

Gelato al tea verde

4,00

Zushi Muffin

Tortino con cuore di cioccolato fondente e gelato allo zenzero

6,00

BEVANDE

ACQUA

Ty-nant gassata - 50cl

Acqua minerale del Galles

1,80

Ty-nant naturale - 50cl

Acqua minerale del Galles.

1,80

BIBITE

Foco Mango Juice - 35cl

Succo di mango

3,50

Green Tea Ginseng&Honey - 47cl

Tea verde naturale al ginseng e miele.

3,90

Green Tea Pomegranate - 47cl

Tea verde naturale al melograno

3,90

Pokka Green Tea - 30cl

Tea verde naturale senza zucchero

3,00

Pokka Jasmin Tea - 30cl

Tea verde naturale al gelsomino

3,00

Ramune Soft Drink 20 ml

Gazzosa giapponese

3,50

White tea blueberry - 47cl

Tea Bianco al mirtillo.

3,90

BIRRE

Asahi dry - 50cl

Birra giapponese di malto d'orzo in bottiglia - Alc 5%vol

5,00

4,00

Sapporo Silver Can - 65cl

Birra giapponese in lattina - Alc.5% Vol.

6,50

Zushi Beer artigianale 33cl

Birra Artigianale allo Zenzero, Gluten Free, alc 5,5% vol

5,90

VINI

Baron de Laudocette - Poully Fumè 75cl

Sauvignon della Loira-12,5% vol

38,00

43,00

Bortolomiol - Prosecco banda rossa 75cl

Prosecco di Valdobbiadene DOCG Millesimato - 11% vol.

18,00

12,00

Michael Eppan - Riesling -St 75cl

Alto Adige-12,5% vol

24,00

SAKE'

7,00

12,00

B.F. Rimini srl – Via Del Marinaio, 7 - 47921 Rimini – tel. 0541.1646181 P.IVA 04148950407 - C.C.I.A.A 04148950407 - Capitale sociale € 30.000 i.v.